SURABAYA| duta.co –Telur, salah satu menu sarapan yang cukup banyak dipilih masyarakat. Selain mudah dibuatnya, kandungan gizi yang dikandung telur dipercaya bisa melengkapi nutrisi harian. Sehingga, aktivitas sehari-hari bisa lebih lancar tanpa ganggu kesehatan.
Namun, banyak yang masih beranggapan bila mengonsumsi telur, ada baiknya jangan banyak makan kuningnya. Kolesterol jahat bisa menyerang tubuh Anda! Mulai sekarang pemikiram seperti itu tidak bisa Anda percayai lagi.
Sebab, dalam kuning telur, sebenarnya terkandung banyak gizi yang baik untuk tubuh. Sebut saja lutein dan zeaxanthin yang penting bagi mata. Kemudian, dalam kuning telur juga mengandung kolin yang baik untuk otak dan saraf.
Selain itu, seperti dikutup dari Living The Nourished Life, dalam kuning telur mengadung vitamin A, D, E, dan K yang tentunya baik untuk kesehatan. Tak hanya itu, vitamin B kompleks pun ada di dalamnya. Terkait dengan kolesterol, memang benar kuning telur mengandung banyak kolesterol.
Tapi, bukan sesuatu yang harus dihindari. Kolesterol baik yang ada di dalam kuning telur dipercaya penting untuk produksi hormon dan neurotransmitter yang tentunya baik untuk tubuh. Tidak berhenti di situ saja, kuning telur juga mengandung lecithin yang baik untuk menjaga kesehatan liver Anda. Jadi, masih ragu untuk makan kuning telur, namun tetap jangan berlebihan. (imm/okz)
