SURABAYA | duta.co – Selera makanan dengan mudah menyebar, termasuk di Kota Surabaya ternyata juga menyukai makanan ramen dari Jepang. Tren kuliner Jepang selalu berhasil memikat perhatian dunia, termasuk fenomena ramen cappuccino yang viral di Jepang pada tahun 2024 kini mulai dikenalkan di Indonesia.
Paduan ramen dengan tampilan ala cappuccino ini menjadi sorotan karena menghadirkan sensasi makan ramen yang tidak biasa: hangat, creamy, sekaligus penuh kejutan visual. Terinspirasi dari fenomena tersebut, Haraku Ramen sebagai brand ramen halal dari ISMAYA Group, sekaligus sahabat generasi perintis menghadirkan inovasi baru Ramenini Cappuccini.
“Haraku Ramen selalu berusaha menghadirkan inovasi kuliner yang tidak hanya enak, tapi juga fun dan relevan dengan gaya hidup konsumen kami. ‘Ramenini Cappuccini’ adalah bukti bahwa ramen bisa tampil dalam bentuk yang berbeda, namun tetap menghadirkan kehangatan dan kenyamanan khas Haraku. Kami senang bisa memulainya di Surabaya bersama Jokopi, dan ke depannya menu ini akan hadir di seluruh outlet Haraku Ramen di Indonesia,” ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group.
Setelah peluncuran di Jokopi Surabaya, menu “Ramenini Cappuccini” akan tersedia secara bertahap di seluruh gerai Haraku Ramen di Surabaya, sebelum akhirnya diperkenalkan ke seluruh outlet Haraku Ramen di Indonesia. Dengan semangat “Creating the Good Life”, Haraku Ramen berharap inovasi ini bisa menjadi bagian dari momen seru anak muda dalam menikmati kuliner dengan cara baru.
Samuel Jozephus Remiasa – Assistant Marketing Manager Haraku Ramen mengatakan menu ini dirancang untuk memberikan pengalaman kuliner yang segar, unik, sekaligus relevan dengan tren anak muda masa kini. Nama Ramenini Cappuccini sendiri lahir dari semangat tren “Anomali” yang populer di kalangan Gen-Z, generasi yang selalu mencari hal baru, berbeda, dan menyenangkan.
“Menggabungkan sesuatu yang tidak terduga, ramen dengan gaya cappuccino, Haraku Ramen ingin menghadirkan sensasi seru yang dekat dengan keseharian mereka. Untuk minumnya, kita kolaborasi dengan Jokopi, yang selama ini identik dengan kopi.”
Samuel Jozephus Remiasa menambahkan dipilihnya Jokopi Tunjungan karena lokasinya yang pas sesuai konsep Haraku Ramen, yakni lokasinya yang banyak pejalan kaki. Selain itu, Kota Surabaya memiliki pecinta ramen yang cukup fanatik, sehingga permintaan cukup tinggi dan banyak masukan juga untuk ramen yang disajikan.
“Makanan ramen enak itu identik dengan mahal. Tapi disini kita pangkas setengahnya, harga yang ditawarkaan mulai Rp 25 ribu – Rp 50 ribu lebih dikit. Dengan kolaborasi dengan Jokopi makin menarik dengan produk minuman yang pas disantap bersama ramen.”
Secara rasa, Ramenini Cappuccini bukan sekadar gimmick. Kuahnya dibuat dari sari kolagen ayam yang kaya rasa, memberikan sensasi hangat dan menyehatkan sejak suapan pertama. Rasa gurih alami ini kemudian dipertegas dengan saus bara pedas yang memberi hentakan berani, sebelum akhirnya ditutup lembut oleh krim susu yang creamy dan menenangkan. Perpaduan tiga elemen rasa ini menciptakan harmoni unik, gurih, pedas, sekaligus creamy, yang jarang ditemui dalam semangkuk ramen.
Teksturnya pun tak kalah memanjakan. Mie kenyal khas Haraku yang terkenal pas di lidah berpadu dengan topping ayam panggang melimpah, menghadirkan keseimbangan antara rasa dan tekstur. Setiap suapan menawarkan lapisan pengalaman berbeda: dari aroma kuah yang menggoda, gigitan mie yang bouncy, hingga potongan ayam panggang dengan smokey flavor yang menggugah selera.
Lebih dari sekadar makanan, Ramenini Cappuccini dirancang untuk menjadi pengalaman kuliner menyeluruh, unik secara visual, playful untuk dibagikan di media sosial, sekaligus memuaskan saat disantap.
“Surabaya menjadi kota pertama yang menikmati kehadiran Ramenini Cappuccini. Haraku Ramen memilih Jokopi sebagai tempat peluncuran karena brand ini telah lama menjadi ikon hangout anak muda Surabaya yang kreatif, aktif, dan trend-conscious. Kedua brand hadir di ruang yang sama dengan semangat yang sejalan: menghadirkan pengalaman baru yang segar dan seru bagi generasi sekarang.”
Sandy Primadana – operational asst. Manager Jokopi mengaku tertantang dan senang kerjasama dengan Haraku Ramen dengan bundling produk bersama Ramenini Cappuccini dan Kalpis Orange. Keduanya pas saling melengkapi dan harapannya diterima pecinta kuliner ramen di Kota Surabaya.
“Paduan rasa segar orange dan fermentasi bisa meredam ramen yang sedikit pedas.”
Pada momen yang sama, Haraku memperkenalkan Ramenini Cappuccini, sementara Jokopi meluncurkan minuman terbarunya, Kalpis Orange. Keduanya hadir dengan promo bundling menarik seharga Rp55.000 (1 Ramenini Cappuccini + 1 minuman spesial Jokopi), sedangkan harga normal Ramenini Cappuccini adalah Rp45.000/cup.
Buat yang suka promo dan kejutan seru, jangan lupa cek berbagai penawaran menarik di aplikasi Ismaya+. Mulai dari diskon khusus, free product, hingga daily special reward yang bisa kamu dapat setiap kali berbelanja di outlet Ismaya—termasuk di The People’s Cafe dan Djournal Coffee. Setiap transaksi juga otomatis mengumpulkan coin, yang bisa digunakan kembali sebagai alat pembayaran atau ditukar dengan berbagai voucher menarik. Jadi, selain menikmati makanan dan minuman favorit, kamu juga bisa dapat lebih banyak manfaat setiap harinya. Imm
