Kota Medan, sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia dan ibu kota Provinsi Sumatera Utara, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Walaupun lokasinya terbilang untuk turis yang berasal dari luar pulau Sumatera namun kota ini sangat worth it untuk dikunjungi jika Anda adalah penggemar kuliner. Kota ini bisa dikunjungi menggunakan transportasi darat, laut, hingga udara. Jika memang berniat untuk naik transportasi udara, Anda bisa cek syarat penerbangan terbaru di Traveloka agar perjalanan Anda lancar tanpa kendala.
Medan memiliki beragam makanan lezat yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan warisan sejarahnya. Bagi para pecinta kuliner, kunjungan ke Medan adalah kesempatan yang tak boleh terlewatkan untuk mengeksplorasi ragam cita rasa otentik yang ditawarkan. Berikut adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner di Kota Medan yang akan membuat lidah Anda bergoyang kegirangan.
-
Mie Gomak
Kita mulai petualangan kuliner kita dengan hidangan yang khas dari Batak, yaitu Mie Gomak. . Nama “gomak” sebenarnya mengacu pada cara mengaduk mie dengan bumbu dan saus yang khas. Hidangan ini memiliki akar budaya yang dalam, diwariskan dari generasi ke generasi sebagai bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner Batak. Mie ini disajikan dengan kuah kental yang kaya rasa, dibumbui dengan rempah-rempah alami dan daging sapi yang lembut. Setelah mencicipi Mie Gomak, Anda akan merasakan ledakan rasa yang menggoyang selera.
2. Soto Medan
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Medan tanpa mencicipi Soto Medan yang terkenal. Soto ini memiliki cita rasa yang khas dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan bumbu rempah yang meresap sempurna. Sajian dengan potongan daging ayam, kentang, dan toge akan memanjakan lidah Anda dan pastinya soto yang Anda temui di Medan berbeda dengan soto yang ada di pulau Jawa atau daerah lainnya.
3. Bika Ambon
Ketika membicarakan kue tradisional Medan, Bika Ambon pasti menjadi salah satu yang terlintas. Kue manis, lembut, dan berlubang ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti telur, kelapa, dan gula. Cocok sebagai cemilan atau oleh-oleh khas Medan. Kue ini identik banget dibeli para turis ataupun orang lokal yang memang hendak memberikan oleh-oleh kepada saudara atau orang terdekatnya.
4. Nasi Padang
Meski berasal dari Padang, masakan Padang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Medan. Anda bisa menikmati hidangan lezat seperti rendang, ayam pop, gulai daun singkong, dan berbagai jenis sambal yang menggugah selera. Nikmati keanekaragaman rasa dalam satu hidangan.
5. Durian Medan
Bagi pecinta durian, Medan adalah surga yang menyajikan durian dengan kualitas terbaik. Anda bisa mencicipi berbagai jenis durian, mulai dari yang manis hingga yang lebih beraroma. Tidak ada yang lebih memuaskan bagi pencinta buah tropis ini selain merasakan kelezatan durian langsung dari kota asalnya.
6. Mie Aceh
Udah dari lama kepengen datang ke kota Aceh tapi gak pernah kesampaian? Eits, Anda masih bisa mencicipi masakan asal daerah tersebut di kota Medan, loh! Meskipun berasal dari Aceh, Mie Aceh telah menjadi salah satu ikon kuliner Medan. Mie kuning dengan sajian daging sapi, udang, dan telur dalam kuah kari yang kaya rasa akan memanjakan lidah Anda. Kelezatan Mie Aceh ini sulit untuk dilupakan.
7. Sate Padang
Bagi penggemar daging panggang, Sate Padang adalah pilihan yang tepat. Potongan daging sapi yang dipanggang dengan bumbu kacang khas Padang dan disajikan dengan kuah gulai akan memanjakan selera Anda.
8. Martabak Mesir
Martabak Mesir adalah makanan yang diadopsi dari Mesir, tetapi telah menjadi bagian integral dari kuliner Medan. Terbuat dari lembaran tipis adonan yang diisi dengan campuran daging dan telur, kemudian dilipat dan digoreng hingga renyah. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi camilan favorit.
9. Kwetiau Medan
Kwetiau atau mie tebal juga memiliki tempat istimewa di hati warga Medan. Kwetiau goreng yang dihidangkan dengan potongan daging, seafood, dan sayuran segar akan memberikan pengalaman kuliner yang mengesankan.
10. Bolu Meranti
Bolu Meranti tidak hanya lezat untuk dinikmati sendiri, tetapi juga menjadi pilihan yang tepat sebagai oleh-oleh khas Medan. Ketika mengunjungi Medan, jangan lupa untuk mencari toko-toko atau penjual kue tradisional yang menjual Bolu Meranti dalam kemasan yang menarik untuk dijadikan oleh-oleh bagi keluarga dan teman-teman di rumah. Selain varian rasa klasik, Bolu Meranti juga telah mengalami berbagai inovasi dalam hal rasa dan isian. Beberapa varian rasa populer termasuk cokelat, keju, kacang, dan bahkan buah-buahan seperti pisang. Isian ini memberikan sentuhan modern pada kue tradisional ini, membuatnya semakin diminati oleh berbagai kalangan, termasuk generasi muda.
Tidak bisa dipungkiri bahwa kuliner Medan memiliki daya tariknya sendiri bagi para pecinta makanan. Dari hidangan tradisional hingga kuliner modern yang terinspirasi, Medan menyajikan beragam pilihan yang akan menggoyang lidah dan menggoda selera Anda. Ketika berkunjung ke Kota Medan, pastikan untuk mencicipi beberapa rekomendasi wisata kuliner di atas agar pengalaman liburan Anda semakin berkesan dan nikmat. Selamat menikmati kelezatan kuliner kota ini!
