SURABAYA | duta.co – Jaminan produk halal penting bagi Indonesia yang mayoritas warganya beragama Islam. Namun untuk itu, dibutuhkan kolaborasi atau kerjasama yang menyeluruh. Jaminan produk halal itu harus terintegrasi.
Hal itu diungkapkan Fredy Kurniawan, Auditor Halal dari Pusat Kajian Halal, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) dalam talkshow Penguatan Ekosistem Halal Nasional Melalui Jaminan Produk Halal yang Terintegrasi.
Dalam talkshow yang digelar di ajang Festival Ekonomi Syariah (FESyar) Regional Jawa, di Masjid Al Akbar Surabaya, Minggu (14/9/2025) itu, Fredy mengatakan jaminan produk halal dibutuhkan oleh seluruh masyarakat muslim di dunia termasuk di Indonesia.
Di Indonesia, ada beberapa pihak yang saling terhubung untuk bisa memberikan jaminan produk halal itu. Yakni Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) selaku regulator, Majelis Ulama Indonesia (MUI) untuk memberikan dan mengeluarkan fatwa, Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) selaku pelaksana dan pelaku usaha selaku obyek. “Keempatnya ini harus kompak untuk memberikan jaminan produk halal pada konsumen,” ujarnya.
Dikatakan Fredy, jaminan produk halal ini, memberikan jaminan kepatuhan syariah, meningkattkan kepercayaan konsumen, mencegah praktik penipuan label halal . “Perlu diingat konsumen muslim ini berhak mendapatkan jaminan produk halal,” jelasnya.
Fredy menjelaskan ada beberapa hal yang dibutuhkan untuk memberikan jaminan produk halal tersebut. Yakni manajemen. Ini pelaku usaha perlu mempehatikan beberapa hal. Misalnya kalau menggunakan bahan baku hewan, harus diketahui bagaimana menyembelihnya, apakah sesuai syariah atau tidak.
Menggunakan teknologi tracing blockchain. Kalau di perusahaan besar kata Fredy hal ini bisa tercatat dengan baik. Tapi bagi pelaku UMKM ini yang perlu ditingkatkan, UMKM perlu mencatat semua bahan baku yang digunakan agar bisa massuk ke sistem jaminan produk halal,” tuturnya.
Selanjutnya adalah digitalisasi dan inovasi sistem jaminan produk halal. “Ada integrasi sistem sertifikasi halal berbasis digital misalnya e-sertifikat, e-tracing dan e-audit. Selain itu pengembangan dashboard halal nasional untuk monitoring. Juga pemanfaatan big data untuk deteksi risiko bahan tidak halal dan prediksi tren,” katanya.
Konsumsi Masyarakat Muslim Meningkat
Deputi Kepala Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPwBI) Jawa Timur, Muhammad Noor Nugroho dalam sambutan saat pembukaan talkshow mengatakan saat ini konsumsi masyarakat muslim dunia mengalami peningkatan. Pada 2023 itu tercatat sebesar 2,43 triliun ini USD berdasarkan data dari Global Islamic Report. Dan diprediksi akan terus berkembang hingga 3,36 triliun USD pada 2028. “Dan di Indonesia yang mayoritas muslim, perlu penguatan halal nasional,” jelasnya.
Berkembangnya, ekonomi syariah ke depan dibutuhkan kolaborasi antar pemangku kepentingan. Juga penguatan jaminan halal di Jawa dan nasional harus ditingkatkan. “Ruang pengembangan ekosistem halal masih besar, sektor halal tiidak hanya mencakup makanan minuman tapi kosmetik, farmasi, wisata, fashion dan sebagainya,” tuturnya. lis
