SURABAYA | duta.co – Tetap sehat dan bugar agar bisa tampil optimal meskipun sedang menjalankan ibadah puasa tentunya menjadi keinginan setiap orang. Namun tak jarang, masih banyak yang belum mengetahui asupan apa saja yang harus dikonsumsi untuk bisa terus prima ketika sedang berpuasa.
Dalam prosesnya, seseorang yang berpuasa harus menahan lapar dan dahaga selama lebih dari 12 jam. Oleh sebab itu, kebutuhan nutrisi selama berpuasa sangatlah penting agar fungsi tubuh tetap optimal dalam menjalani beragam aktivitas.
Tanpa asupan nutrisi yang sesuai, tubuh berpotensi jadi mudah lemas dan rentan terserang berbagai penyakit. Mengingat asupan nutrisi hanya bisa didapat saat sahur dan berbuka, Nutrisionis Nazif Gifari, menjelaskan bagaimana cara mengatur nutrisi yang tepat saat puasa di acara Ngabuburit Bareng Ajinomoto.
“Tentu ada kan yang saat buka puasa langsung minum sop buah dan suka pusing, itu tandanya gula darah langsung naik. Jadi jangan yang terlalu manis dan juga asin, karena kalau kebanyakan garam bikin dehidrasi dan potensi hipertensi, makanya harus bijak dalam penggunaan garam,” ucap Nazif.
Nazif menegaskan, pentingnya mengurangi makanan atau minuman yang terlalu asin serta manis lantaran ada beberapa penyakit yang bisa timbul akibat terlalu banyak mengkonsumsi keduanya antara lain Hipertensi, Diabetes, Gagal Ginjal, Stroke, hingga penyakit jantung. Di sini ia menekankan tentang bijak dalam penggunaan garam dalam setiap masakan dengan menambahkan MSG.
Tidak hanya sebatas memberikan informasi mengenai asupan nutrisi yang tepat saat berpuasa, di acara tersebut juga langsung dipraktekkan memasak menu-menu yang sehat dan mudah untuk sahur serta berbuka puasa oleh koki profesional sekaligus selebgram Hideki Fujiwara.
Menu yang diajarkan oleh Hideki yaitu Nugget Sayur. Di menu tersebut ia sama sekali tidak menggunakan garam namun tetap bisa menghasilkan rasa yang gurih dengam sedikit tambahan MSG. Ajinomoto diketahui gencar mengkampanyekan bijak garam demi mencegah masalah kesehatan.
“Hari ini kami juga menjelaskan mengenai kampanye Ramadan sat-set Penuh Berkah Bersama Masako dan bisa diaplikasikan dalam masakan sehat, yang pastinya akan menggugah selera dan bermanfaat bagi tubuh kita terutama di bulan puasa,” kata Daru Puspito, Direktur PT Ajinomoto Indonesia.
Konsep Bijak Garam ini adalah bagian dari inisiatif Ajinomoto Health Provider yang bertujuan untuk mengedukasi masyarakat Indonesia tentang pentingnya mengatur penggunaan garam, untuk mencegah masalah kesehatan seperti hipertensi dan membantu meningkatkan kualitas hidup. Dengan sedikit tambahan MSG yang bergizi, dapat menciptakan rasa umami yang sempurna, sambil tetap menjaga kesehatan.
Pada acara Ngabuburit tersebut Ajinomoto Indonesia juga berbagi kebahagiaan dengan memberikan santunan kepada lebih dari 700 anak yatim piatu yang ada di sekitar pabrik Ajinomoto salah satunya di Mojokerto, sebagai bagian dari komitmen untuk berkontribusi pada masyarakat dan lingkungan sekitar.
Daru Puspito, Direktur PT Ajinomoto Indonesia mengucapkan selamat datang di acara special di bulan baik ini – “Ngabuburit Media Bareng Ajinomoto” yang kami adakan di pabrik Ajinomoto di Mojokerto.
Menurut Daru acara ini kami selenggarakan sebagai bentuk apresiasi dan juga untuk lebih mempererat silaturahmi antara PT Ajinomoto Indonesia dengan rekan-rekan media yang selalu mendukung kami. “Hari ini kami juga akan menjelaskan mengenai kampanye Ramadan sat-set Penuh Berkah Bersama Masako dan rekan-rekan media bisa juga merasakan langsung bagaimana Masako bisa diaplikasikan dalam masakan sehat, yang pastinya akan menggugah selera dan bermanfaat bagi tubuh kita terutama di bulan puasa. “
Sore ini, kita semua juga berkesempatan untukseru-seruan masak bareng Chef Hideki Fujiwara, yang akan memperkenalkan menu Nugget Sayur dan Oseng Buncis Tahu ala Masako, dengan konsep“Bijak Garam”.
Konsep Bijak Garam ini bagian dari inisiatif Ajinomoto Health Provider bertujuan untuk mengedukasi masyarakat Indonesia tentang pentingnya mengatur penggunaan garam, mencegah masalah kesehatan seperti hipertensi dan membantu meningkatkan kualitas hidup. Dengan sedikit tambahan MSG yang bergizi, kita dapat menciptakan rasa umami yang sempurna, sambil tetap menjaga kesehatan. Imm
