SURABAYA | duta – Pecinta kuliner Minang di wilayah Sidoarjo kini memiliki pilihan baru untuk menikmati kelezatan masakan Padang autentik. Bagindo Roslan Salero Rajo, rumah makan yang berlokasi di Ruko Graha Tirta Square No. 7A, Jalan Tirta Raya, Brigjen Katamso, Waru – Sidoarjo, resmi dibuka dengan mengusung konsep cita rasa asli Padang dengan harga terjangkau.
Rumah makan ini hadir dengan komitmen menyajikan masakan Padang berkualitas tinggi, menggunakan resep turun-temurun khas Minangkabau. Dengan racikan bumbu pilihan dan teknik memasak tradisional, setiap hidangan menghadirkan kekayaan rasa rempah yang autentik.
Menu yang ditawarkan sangat variatif, mulai dari rendang, ayam pop, gulai tunjang, dendeng balado, hingga sambal hijau yang khas dan menggugah selera. Tak hanya makanan utama, Bagindo Roslan Salero Rajo juga menyediakan berbagai pilihan jus segar untuk melengkapi santapan para pelanggan.
“Kami ingin menghadirkan masakan Padang yang benar-benar otentik, dengan harga yang tetap terjangkau untuk semua kalangan, tanpa mengurangi kualitas dan porsi,” ujar perwakilan manajemen Bagindo Roslan Salero Rajo.
Tak hanya fokus pada kuliner, restoran ini juga menyediakan fasilitas ruang pertemuan bagi masyarakat. Terdapat dua ruang VIP yang nyaman dan privat, yakni VIP Room Bagindo Roslan dan VIP Room Hajjah Naidar, yang dapat disewa mulai dari Rp95.000 per jam, dengan minimal sewa dua jam. Kedua ruangan ini dilengkapi fasilitas lengkap untuk mendukung berbagai kebutuhan pertemuan, baik bisnis maupun keluarga.
Informasi reservasi dapat dilakukan melalui nomor: 0813-2644-6377.
Kehadiran rumah makan ini mendapat sambutan positif dari warga sekitar. Salah satu warga, Ike, yang tinggal tidak jauh dari lokasi restoran, merasa sangat antusias.
“Ya senang aja karena ada nasi Padang deket sini. Kebetulan di perumahan ini belum ada yang jual masakan nasi Padang. Saya juga orang Sumatra, jadi ini pas banget sama selera saya,” ujarnya, Jumat (11/4/2025).
Menurutnya, harga makanan di restoran ini cukup bersahabat dibandingkan tempat lain.
“Untuk makanannya lumayan murah ya dibandingkan tempat lain, apalagi dekat rumah juga. Kalau soal rasa, saya lihat ini kayaknya lebih profesional dari segi pelayanan dan penyajian. Rapi, bersih, dan makanannya terlihat segar,” tambahnya.
Tak hanya berorientasi pada bisnis, pemilik restoran, Roslan, juga memiliki visi sosial dalam menjalankan usahanya. Ia menyisihkan sebagian keuntungan untuk membantu anak-anak yatim dan para penghafal Al-Qur’an.
“Saya membangun restoran ini juga untuk membiayai anak yatim dan anak Hafiz Qur’an. Sebagian dari keuntungan saya sisihkan untuk mereka. Rumah tahfiz, karyawan, bahkan kuliah beberapa karyawan pun saya bantu sampai semester tertentu,” ungkap Roslan.
“Saya usaha bukan semata-mata hanya untuk mengambil keuntungan. Justru saya ingin berbagi melalui usaha ini,” tambahnya.
Dengan konsep yang menggabungkan keaslian rasa, pelayanan profesional, serta kontribusi sosial, Bagindo Roslan Salero Rajo siap menjadi destinasi kuliner Padang unggulan di Sidoarjo. (gal)
