JAKARTA | duta.co – Di bulan Agustus, obrolan tentang Indonesia hampir selalu kembali ke dua hal: keberagaman dan makanan. Tahun ini, tema itu diangkat lewat deretan menu baru di The People’s Cafe yang mengambil inspirasi dari hidangan khas berbagai daerah.
Mulai awal Agustus, restoran tersebut menyajikan 7 menu yang masing-masing mewakili cita rasa dari provinsi berbeda. Tidak ada klaim “otentik penuh”, tapi penyajiannya mencoba memadukan elemen yang paling dikenali dari tiap daerah ke dalam satu menu porsi individu.
Dari timur ke barat, pilihannya cukup beragam.
Ada *Nasi Ayam Taliwang* dari Lombok yang disajikan dengan plecing kangkung. Dari Bali muncul *Nasi Campur Bali* dengan sate lilit dan sambal matah. Sulawesi diwakili dua menu: Nasi Ayam Woku, berbumbu kuning pekat dan Nasi Campur Cakalang dengan ikan asap.
Dari Jakarta ada Mie Kangkung kuah kental, sementara dari Cirebon hadir Tahu Gejrot sebagai menu pelengkap. Penutupnya Bajigur, minuman hangat khas Sunda berbahan santan dan gula aren.
Cendyarani, President Dire⁶ctor ISMAYA Group, menyebut pemilihan menu ini sengaja dilakukan di bulan kemerdekaan. “Kami ingin mengajak pelanggan menikmati keberagaman lewat makanan yang mungkin sudah familiar, tapi asalnya dari berbagai penjuru,” ujarnya.
Untuk memperkenalkan menu-menu tersebut, The People’s Cafe juga mengundang sejumlah kreator kuliner dari berbagai kota. Nama-nama seperti Aa Juju, Bandung Food Society, Jiewa Vieri, Makan Pake Receh Palembang, Kuliner Koko, hingga Makassar Go Eat ikut hadir dalam sesi pencicipan. Menurut pihak penyelenggara, masukan dari kreator lokal dipakai untuk menyesuaikan rasa agar lebih mendekati karakter daerah asal.
Sepanjang Agustus, kegiatan serupa juga digelar di beberapa gerai. Jadwalnya bergilir: Bandung pada 7 Agustus, Lombok 9 Agustus, Pekanbaru 14 Agustus, Manado 15 Agustus, Bekasi 19 Agustus, dan Makassar 21 Agustus 2026. Masing-masing kota menghadirkan KOL lokal yang dianggap dekat dengan komunitas kuliner setempat.
Bersamaan dengan peluncuran menu, tersedia juga promo melalui aplikasi ISMAYA+. Ada voucher Beli 1 Gratis 1 dan paket bundling berisi menu utama, Tahu Gejrot atau Bajigur, serta Iced Lemon Tea. Promo bundling dijadwalkan berlangsung hingga (30/09/2026). (rilwk)
